SE TIVERES RENDA , ELA ACEITA UMA PRENDA

     A velha baiana aí ao lado tem cumprido seu dever de cidadã e filantropa como ninguém . A abelha rainha vai contribuir em muito para a cultura nacional ao disponibilizar em seu novo blog uma sequência de  poesias diárias, lidas pela própria.

    Como também ninguém é de ferro , a baianinha vai ganhar do mesmo blog cerca de RS 50.000,00  ao mês para emprestar  a sua voz. O blog da Mariazinha foi orçado em 1,3 milhões de reais por um ano  , dinheiro já disponível , embora especialistas afirmem custar na verdade um décimo deste valor.

  Até aí tudo bem , não fosse esta bolada bancada com dinheiro público , melhor dizendo , nosso . Apoida na lei Ruanet , o ministério da cultura aprovou o projeto  da menina , autorizada a captar o montante de empresas interessadas em enviar 6% do imposto de renda devido ao fisco para o conta da sortuda. 

   Sua excelência , o então ministro da cultura ,Gilbert Gil também faturou um bons milhões no ano passado para patrocinar seus baratos showsinhos. Não são fofos estes nossos baianinhos e  a turminha do ministério  da cultura ?

MENTIRINHA.

Mulher ansiosa procura um médico e pergunta:


__ Dr , estou casada a cerca de 20 anos com meu marido . Ele chega quase que diariamente , não importa a hora ou o dia que teve e quer sexo , muito sexo. Quando não é ele sou eu. O pobre pensa em dormir e eu o acordo querendo sexo , muito sexo. Dr. ,  isto é bom ou ruim ?


__ Minha filha, nem bom nem ruim . Isto é mentira !

É HOJE!

Ô BRAHMA ...

                                    
       TUDO BEM , FOI INFAME , MAS NÃO DEU PARA RESISTIR.

AMIGOS SE APRESSAM PARA FESTA DESPEDIDA DE RONALDO.

QUE BATE EM RETIRADA SEM TER SIDO MAIS VISTO.

DITADOR HÍBRIDO ?

  


            +

        

PRA NÃO DIZER QUE NÃO FALEI DAS FLORES

ROLENTRANDO: AÊ , AÊ , OIIIIIIIIIIIII !

                                                                                                        

Esta galera , depois das merecidas comemorações , deve aos contribuintes deste país uma pequena explicação: por que a Caixa Econômica Federal desembolsou 780 milhões de reais para comprar  49% do banco quebrado ( Panamericano ) deste cidadão  , com um rombo apurado , até agora , pois aumenta toda semana , de 4,3 bilhões ( são bilhões mesmo ) , banco este que tem apenas 197 milhões ( são  milhões mesmo ) de patrimônio?  Nossa querida Caixa também deverá , ou melhor, terá que aportar cerca de 10 bilhões para que o dito cujo permaneça de pé ( por favor sem trocadilhos !). Isto tudo , logicamente sem qualquer garantia de sucesso. Como faz parte agora do bloco de controle , a CEF ( bancada por nós , não custa lembrar ) poderá responder juridicamente por todos os problemas relativos à instituição, estatizando , como eles tanto gostam , o abacaxi   do pobre Silvinho .                                                              

Se forem rezar , peçam por esse cara !.

WILLIS CARRIER  ( 1876-1950 )

   Cariocas , este homem fez muito mais por nós do que 99% dos personagens homenageados em praças e jardins de nossa maravilhosa cidade.
  Em 1922 aos 25 anos esta fera inventou nada menos que o ar condicionado , inicialmente para atender a demanda da indústria gráfica e posteriormente têxtil. 
    Dispensável comentar que rapidamente esta maravilha tornou-se o sonho de consumo de todos aqueles que assavam em suas residências mundo afora . 
   Estou pensando em organizar um abaixo assinado para que sua estátua substitua às de Zumbi - não é perseguição , mas já falamos do cara aqui no blog - ou até mesmo a de Araribóia , estão de apoio ?
  Bons ventos e até !

Sobrou vinho , e agora?

       Confesso que raramente vivencio uma situação destas , mas admito que pode acontecer com qualquer um.
       Existem algumas técnicas que funcionam na maioria das vezes, não sempre , para se tentar conservar uma garrafa aberta ,mas antes  vamos combinar : uma vez aberto, um vinho jamais será o mesmo . Isto é fato. 
      Outra coisa , sabe aquele vinho que você achou mais ou menos ? Pois é , na verdade você não gostou dele , então sugiro o caminho da pia abaixo , não perca mais tempo com o rapaz.
        Seguem algumas situações práticas :
        Espumantes resistem um pouco mais na geladeira. Depois de abrir ,  arrolhe-o  , ponha-o  na geladeira nas prateleiras de baixo e termine-os em até uma semana.
        Brancos e tintos , também podem ser arrolhados e encaminhados às mesmas prateleiras , mas não deixe de termina-los em até 3 ou 4 dias.
        Guarde sempre umas garrafas menores ( meias garrafas ) de vinho para guardar alguns por mais tempo quando houver sobras de maior quantidade . Complete até transbordar e arrolhe. Neste caso arriscaria toma-los em no máximo 30 dias .
       Lembre-se de não deixar vinhos abertos ou fechados estocados na geladeira por muito tempo. As baixas temperaturas irão interferir na solubilidade do oxigênio e outros gases , " matando " uma grande quantidade de aromas ali presentes e até acelerando sua oxidação , pois o oxigênio torna-se mais solúvel em temperaturas mais amenas.
      Existe um dispositivo que retira parte do ar presente na garrafa por bombeamento ( succção )- vac u vin , que pode manter os vinhos  razoáveis por até uma semama na geladeira . Infelizmente a pressão negativa no interior da garrafa também suga gases , e consequentemente, aromas  do interior do vinho.
     Descobri por acaso , a melhor , mais prática e segura forma de conservar vinhos abertos. Estava folheando um pequeno livro sobre o tema quando li um capítulo escrito por um mestre em vinhos , Ron Weanead ( ou algo parecido ) que garante ser o congelamento do vinho o mais eficaz  método para conserva-lo por meses ou até anos ! Você poderá congela-lo de uma das formas: na própria garrafa ,  em copos  cobertos com filme plástico ou papel alumínio ,  em formas de gelo também cobertas ou sacos do tipo magipack , tanto faz.
  O vinho em tão baixas temperaturas torna-se uma estrutura praticamente inerte , bloqueando seu processo  de maturação e oxidação . Descongele-o lentamente ou sob corrente de água, vai ficar bom de qualquer maneira .
  Misturar diversas marcas já congeladas em um decanter _ por favor , sempre branco com branco ou tinto com tinto _ pode também reservar boas surpresas ( vino da casa ! ) . 
 Vamos compartilhar esta experiência . Bons vinhos e até !

Le Brésil n'est pas an pays sérieux

      " O Brasil não é um país sério " . Por mais que tenha posteriormente negado , Charles Degaulle pronunciou esta frase nos anos 60 , após a prisão de um navio francês que pescava umas lagostinhas irregularmente na costa brasileira. Dado ao mal estar diplomático criado pela referida citação, Degaulle negou até o fim a paternidade da mesma , mas numa boa , a frase é ótima e que falou,  ah falou...
   Despido de qualquer compromisso diplomático ou papas na língua nosso glorioso  e saudoso Tim Maia , o síndico , reeditou a polêmica frase não deixando ,é claro , de cumprir seu dever de formador de opinião ao explica-la : " O Brasil não é um país sério , pois só no Brasil traficante é viciado , gigolô sente ciúme e puta se apaixona ".
  Perfeito. Como contestar a veracidade desta polêmica afirmativa diante de tamanho poder de síntese ?
   Esta máxima se faz presente em nosso cotidiano ao passearmos nas ruas , navegarmos na internet e  lermos os jornais , quer ver ?
   Levantamento recente das " celebridades " mais comentadas na imprensa brasileira no ano passado dão o título à Hebe Camargo , seguidas de Grazi Massafera e Sabrina Satto. 
   Isto mesmo . Em pleno período eleitoral , crises econômica  , aquecimento global e todo e elenco de celebridades envolvidas neste cenário  , temos o orgulho de exibir nosso célebre trio brazuca : Hebe Camargo , Grazi Massafera e Sabrina Satto . Da-lhe Tim !
 

COMPARTILHANDO RECEITAS - CEVICHE DO MEU JEITO

  Deixemos os peruanos e equatorianos brigando pela autoria deste prato, que tem zilhões de versões muito boas.
Segue uma adaptação que fiz com alguns detalhes que acabaram me agradando.


Ingredientes ( como entrada ) para 4 pessoas :


1 cebola roxa ( pode ser a comum ).
6 colheres de sopa de vinagre.
sal a gosto.
350 de filé de peixe ( linguadinho, robalo ou qualquer peixe não gorduroso ).
Pimenta do reino a gosto , molho de pimenta a gosto.
Milho em conserva a gosto.
1 colher de chá de gengibre ralado.
3 limões de preferência ciciliano.
Meia laranja.
3 colheres de sobremesa de açucar.
300 gramas de batata doce.


Preparo:
    Coloque a batata para ferver até que fique macia.   Enquanto isso corte a cebola ao meio e corte-as finamente em "meias luas".
Coloque-a em uma tigela ou xícara , acrescente o vinagre , sal e complete com água até cobri-as. Mexa bem para misturar os ingredientes e mantenha-a na mistura por cerca de 20 min e separe.
    Corte o peixe em cubinhos de mais ou menos 1 cm ou como possível. Apesar de não me incomodar com peixes bem congelados em muitas receitas , neste caso é indispensável que o peixe seja fresco.
   Esprema os limões e a laranja , acrescente o açucar , o gengibre, um pouco de sal, algumas gotas de tabasco , remova os caroços e mexa bem.
  Coloque o peixe nesta marinada de forma a envolver os cubinhos, se necessário revire-os a cada 5 min , deixando marinar por cerca de 15 a 20min ( prove e decida o tempo ). O peixe irá cozinhar nesta acidez. Quando pronto ,escorra o excesso do caldo . Neste momento a batata doce já deve estar cortada em cubos semelhantes ao peixe ,podendo então ser montado:
   No fundo do recipiente coloque a batata doce em camada.
   Sobreponha com o peixe. salpique com sal e a pimenta do reino.
   Coque o milho a gosto e cebola por cima . Coma na hora ou retorne a geladeira e coma no máximo em algumas horas.
   Outra coisa , ceviche combina mesmo é com dia quente e cerveja gelada . Acho que vinho neste caso e forçar a barra .
Até !

RECEITA PARA UM FELIZ 2011

Preparo:
    Faça uma boa limpeza em 2010 , ou seja , remova todos os maus momentos , os rancores e delete de sua agenda todas as pessoas que realmente não valem a pena . Descarte todos os problemas que realmente não têm solução, se não puder , coloque-os na gaveta debaixo  e volte a aborda-los em circunstâncias  e momentos mais favoráveis , pois acredite ,eles virão.
   Estabeleça metas exequíveis , mantenha-se focado ,trace um plano, mas não se esqueça de transgredi-lo vez ou outra , caso contrário o ano ficará muito duro.
 Atenção , não se esqueça que suas metas afetivas , familiares e sociais devem vir antes das profissionais e financeiras sob o risco de azedar o ano de 2011 , 2012, 2013...
 Cheque na dispensa se sua tolerância , serenidade e bom humor estão na validade  , pois você irá frequentemente precisar deles. Atenção, não jogue fora aquele pote de inconsequência. Isto mesmo . Quando usada na hora e medidas certas darão um sabor especial a 2011, mas cuidado , quando usada por não profissionais frequentemente desandam o ano e o restante da década !
 Guarde um pedacinho que seja  de cada dia somente para você e outro para aqueles que mais ama. Se tiver filhos, desfrute cada segundo de suas companhias com toda a dedicação.
 Não desfrute sozinho do ano , pois só terá graça se for compartilhado com amigos , parentes  e até animais .
 O mais interessante desta receita, vocês perceberão, é que um ano jamais será igual ao outro.
Espero que gostem . 
Acompanhamentos perfeitos: dinheiro , saúde e sonhos a vontade.

                                 
                                    FELIZ 2011 !

PADRE SEM VERGONHA

O padre é atacado por forte dor de barriga no momento em que chega um fiel ao confissionário  . Rapidamente o mesmo chama uma freira próxima e a orienta:
__ Irmã , assuma o meu lugar aqui, pois tenho que ir ao banheiro. Engrosse um pouco a voz e garanto que ele nem irá perceber que não sou eu . Volto já.
      A freira meio assustada obedece , vai ao confissionário e pergunta :


__ Então meu filho , qual o seu pecado ?
__ Padre , estou arrependido , mas dei a bunda ontem. Qual a penitência o senhor me dá ?
    A freira mais assustada ainda , puxa o coroinha que passava próximo e pergunta rapidamente ao mesmo:
___ Menino , rápido , o que dá o padre para aqueles que dão a bunda?
___ Para a senhora não sei , para mim ele dá uma coca-cola com um misto quente.

SERVIÇO SECRETO AMERICANO CONFIRMA : CLINTON E OBAMA FUMARAM , MAS NÃO TRAGARAM.